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Riche et Relax en cuisine

 

Pourquoi des recettes dans un blog sur l’indépendance financière?

Parce que, chez les Riche Relax, la cuisine est au centre de notre vie familiale et sociale. Les bons plats simples, réconfortants et souvent gourmands contribuent énormément à notre richesse gastronomique et économique.  On dit souvent qu’au Québec les partys finissent toujours par migrer vers la cuisine. Ce n’est pas étonnant, c’est là où tout se passe! Ça sent bon, il fait chaud, l’hôte ou l’hôtesse n’est pas exclu de la fête et les convives qui trainent dans la cuisine sont les premiers à goûter aux fromages et aux petites bouchés qui sortent du four ou se voir accorder l’honneur de licher les batteurs de crème fouetté!

 

Savoir cuisiner c’est le luxe de pouvoir s’offrir la décadence chez soi, n’importe quand!

Vous avez envie de manger des pâtes crémeuses, un jambon à l’érable, un risotto aux champignons sauvages, un fondant au chocolat…Pas de problème, un petit tour à l’épicerie ou au congélateur si vous êtes bien équipé et, armé de quelques outils de cuisine, vous pouvez vous offrir un repas de qualité restaurant à un prix dérisoire.

 

Pour vous le prouver, nous avons décidé de publier nos recettes familiales préférées avec ce que ça nous coûte les préparer.  Tous les coûts sont en dollars Canadiens et prennent en compte notre façon de magasiner. Achat de produits en saison, en gros, en vente et pige de fruits et légumes frais ou congelés provenant du potager été comme hiver.

 

Mais c’est long et compliqué cuisiner!

Pas nécessairement! Nos recettes sont simples, ayant peu d’ingrédients et d’étapes de préparation. Le but n’étant surtout pas d’échanger du temps au travail pour du temps en cuisine mais plutôt de remplacer des repas pré-préparés fort coûteux, mais peu goûteux, par des repas savoureux préparés et dégustés en famille ou entre amis.

 

Savoir cuisiner, transformer des ingrédients en repas, conserves, confitures, breuvages, desserts etc…est, fort probablement, la connaissance qui vous rapportera le plus en termes de santé, bonheur, amitiés et argent.

 

 

 

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